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Effet de l’extrait d’ail ( Alium sativum.L) sur la croissance des bactéries lactiques(Streptococcus thermophilus et Lactobacillus bulgaricus)
BERKANE, Omar
;
TOUMI, Mohamed
(
2017
)
Etude de la flore des laits fermentés consommés par la population algérienne.
YAGOUB, Nadia
;
LAOUMANI, Amina
(
2016
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Auteur
BERKANE, Omar (1)
LAOUMANI, Amina (1)
TOUMI, Mohamed (1)
YAGOUB, Nadia (1)
Sujet
bactéries lactiques (2)
fermented milk (2)
Ail (1)
bactérie pathogène (1)
Garlic (Alium sativum.L). (1)
lactic acid bacteria (1)
lait fermenté (1)
lait fermentés (1)
pathogenic bacteria (1)
Steamed yoghurt (1)
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Date Issued
2017 (1)
2016 (1)