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Contribution à l'étude de la qualité et la stabilité d'un lait fermenté alicament (type yaourt étuvé) additionné d'extrait à l'eau de Thymus vulgaris (Thym) récolté dans la région de Naama
MERABET, Mawloud
;
BELGHERISSI, Ibrahim
(
2017
)
Effets antimicrobiens de l’extrait au méthanol de Thymus vulgaris (Thym) récolté dans la région de Naama sur la croissance des germes spécifiques du yaourt : Streptococcus thermophilus et Lactobacillus bulgaricus.
BENAISSA, Djaber
;
MELLAL, Salah.
(
2017
)
Effets des différentes fritures sur les qualités physico-chimiques et nutritionnelles des huiles.
Cherif, Ilyas
(
2017
)
Effets antimicrobiens de l’extrait à l’Eau de Thymus vulgaris (Thym) récolté dans la région de Naama sur la croissance des germes spécifiques du yaourt : Streptococcus thermophilus et Lactobacillus bulgaricus.
ABDALLI, ILHAM
(
2017
)
Evaluation de la qualité physico-chimique et bactériologique des eaux de sources dans les localités de Miliana (Aïn Defla) et Ain Deheb (Tiaret)
BEN CHEHBA, Hayat
;
BEN HENNOUR, Naima
(
2017
)
Composition biochimique et nutritionnelle de différentes variétés de blé commercialisé en Algérie
ABDANI, Ikram
;
BAKHTI, Asma
(
2017
)
Effets antimicrobiens de l’extrait au éthanol de Thymus vulgaris (Thym) récolté dans la région de Naama sur la croissance des germes spécifiques du yaourt : Streptococcus thermophilus et Lactobacillus bulgaricus.
Guemidi, Chafika
;
Djerourou, Nora
(
2017
)
Contribution à l’étude de la qualité et la stabilité d’un lait fermenté alicament additionné d’extrait à l’éthanol de Thymus vulgaris (Thym) récolté dans la région de Naama
Benrabah, Hanen
;
Dekichene, Mohamed
(
2017
)
Effets antimicrobiens de l’extrait à l’Héxane de Thymus vulgaris (Thym) récolté dans la région de Naama sur la qualité et la stabilité d’un lait fermenté alicament type yaourt ferme
Toubal, Asmaa
(
2017
)
Effets de l’extrait au méthanol aqueux de Thymus vulgaris L. (Thym) récolté à Naama (Algérie) sur les germes spécifiques du yaourt –Caractérisation des composés bioactifs de la plante-Essai de fabrication d’un lait fermenté.
DEHIMECHE, Nafissa
(
2017
)
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MEKHANEG, Ahmed (2)
.Belaidouni, Nouria Wahida (1)
ABAGHE NGUEMA, C.M.C.G. (1)
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ABDALLI, ILHAM (1)
ABDANI, Ikram (1)
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2017 (238)