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Isolement et identification de certaines souches de bactéries lactique de lorge de la région de hadjadj ( willaya de Mostaganem )
NEGADI, NOUR ELHOUDA
;
MEKELLECHE, AMINA
(
2017
)
Optimisation du milieu de culture pour la production des bactériocines des bactéries lactiques
Makhlouf, Sarah
;
Souane, Asmae
(
2017
)
Valorisation des souches lactiques thermophiles dans la fabrication d’un fromage à pâte molle de type stabilisée.
MECHEHOUD, Mansouria
(
2017
)
Caractérisation biotechnologique et microbiologique du lait à la ferme selon les saisons : cas de la Wilaya de Relizane
BELOUIS, Yamina
(
2017
)
Utilisation des souches lactiques thermophiles dans la lutte contre le mucor au niveau d’une transformation fromagère de type pâte molle
GOUMIDI, Souhila
(
2017
)
Elaboration d’un milieu de culture à base de lentille, fruits et noyaux de dattes substitut du MRS
HAMED, Djahira
;
CHERCHEB, Nourhene
(
2017
)
Isolement et identification de la flore lactique totales à partir de lait cru de vache
Ayed, soumia
(
2017
)
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Ayed, soumia (1)
BELOUIS, Yamina (1)
CHERCHEB, Nourhene (1)
GOUMIDI, Souhila (1)
HAMED, Djahira (1)
Makhlouf, Sarah (1)
MECHEHOUD, Mansouria (1)
MEKELLECHE, AMINA (1)
NEGADI, NOUR ELHOUDA (1)
Souane, Asmae (1)
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Bactéries lactiques (7)
Lactic acid bacteria (3)
Lactic bacteria (2)
antimicrobial power (1)
aptitudes technologiques (1)
aptitudes technologiques. (1)
bacteriocin (1)
bactérie pathogène (1)
bactériocine (1)
biochemical and physiological tests (1)
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Date Issued
2017 (7)