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Effets de la température du stockage sur la qualité microbiologique et organoleptique de conserve de la sardine au citron.
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| dc.contributor.author | LACHELILI, Kenza | |
| dc.contributor.author | KOBZILI, Ouarda | |
| dc.date.accessioned | 2018-11-26T07:58:20Z | |
| dc.date.available | 2018-11-26T07:58:20Z | |
| dc.date.issued | 2017 | |
| dc.identifier.uri | http://e-biblio.univ-mosta.dz/handle/123456789/2375 | |
| dc.language.iso | fr | en_US |
| dc.subject | سردين معلب | en_US |
| dc.subject | جودة تأثير الحواس | en_US |
| dc.subject | ليمون | en_US |
| dc.subject | جودة مكروبيولوجية | en_US |
| dc.subject | Sardine | en_US |
| dc.subject | conserve | en_US |
| dc.subject | citron | en_US |
| dc.subject | Qualité | en_US |
| dc.subject | microbiologie | en_US |
| dc.subject | visuelle. | en_US |
| dc.title | Effets de la température du stockage sur la qualité microbiologique et organoleptique de conserve de la sardine au citron. | en_US |
| dc.type | Other | en_US |
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Mémoires de Master [672]