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Les substances antagonistes (i.e Bactériocines) produites par une souche de Lactobacillus rhamnosus et une souche de Lactobacillus plantarum: caractérisation biochimique et effets in vitro attendus chez quelques germes responsables de toxi-infections

Abdelmalek Chaalel (2016)

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Auteur
- Abdelmalek Chaalel (1)
Sujet
- Isolation, Lactobacillus plantarum, Lactobacillus rhamnosus, antagonism, pathogens. (1)
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Date Issued
- 2016 (1)