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Variation saisonnière et diversité du microbiote des laits réceptionnés dans les laiteries de l’ouest Algérien

SEDDAOUI, ISMAIL (Diagnosis of the quality of raw cow's milk received in the dairies of western Algeria, 2017-11-08)

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Auteur
- SEDDAOUI, ISMAIL (1)
Sujet
- Mots clés : lait cru, qualité physico chimique, qualité bactériologique, régions d’Algérie, saison.الكلمات المفتاحية: الحليب الخام ، الجودة الفيزيائية و الكيميائية ، الجودة البكتريولوجية ، مناطق الجزائر ، الفصول. Key words: raw milk, physicochemical quality, bacteriological quality, regions of Algeria, seasons. (1)
- ... View More
Date Issued
- 2017 (1)