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Effets du transport avant abattage sur le profil en acides gras de la viande de poulet de chair nourri avec une alimentation additionnée de la graine de colza

Khaouchene, Asma; Bouderoua, Kaddour; Mourot, Jacques (Journées Francophones de Nutrition-Alimentation durable - Alimentation animale et qualité des produits - Technologie alimentaire- Montpellier corum, 2016-11-30)

Voici les éléments 1-1 de 1

Auteur
- Bouderoua, Kaddour (1)
- Khaouchene, Asma (1)
- Mourot, Jacques (1)
Sujet
- Transport, viande de poulet de chair, acides gras, graine de colza (1)
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Date Issued
- 2016 (1)