MECHETA, Asmaa; MEZALI, Karim
(IXèmes Journées Nationales des Sciences de la Nature et de la Vie, Mostaganem 6, 7 Novembre 2019., 2019-11-06)
Au cours des dernières décennies, le concept d’aliments fonctionnels a offert une nouvelle approche pour promouvoir l'utilisation de produits naturels. La plupart des aliments fonctionnels et des agents thérapeutiques ...