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Sciences de la Nature et de la Vie - علوم الطبيعة و الحياة
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Caractérisation biochimique et microbiologique des laits de chèvre : variabilité saisonnière et aptitudes technologiques

Benkrizi, Nawal (Mme Dalache Fatiha, 2019)

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Auteur
- Benkrizi, Nawal (1)
Sujet
- Lait de chèvre, qualité physico-chimique, qualité microbiologique, variabilité saisonnière, aptitude technologique (1)
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Date Issued
- 2019 (1)