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Effet des extraits phénoliques d'ail (Allium sativum. L) sur la croissance des bactéries lactiques (Streptococcus thermophilus et Lactobacillus bulgaricus)

OULD KADDOUR Asma Souad (2009)

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Auteur
- OULD KADDOUR Asma Souad (1)
Date Issued
- 2009 (1)