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Sciences de la Nature et de la Vie - علوم الطبيعة و الحياة
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Caractéristiques Biochimiques des Antioxydants du Romarin (Rosmarinus officinalis) de l’Ouest Algérien et leurs Effets sur la Conservation des Viandes

Yahiaoui Hassiba épouse Bentata (2010)

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Auteur
- Yahiaoui Hassiba épouse Bentata (1)
Sujet
- Antioxidant power, Reducing power, phenolics compounds, TBA, Rosmarinus officinalis. (1)
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Date Issued
- 2010 (1)