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Effet de la cuisson sur la composition nutritionnelle et diététique des acides gras de la viande de poulets de chair nourris par des régimes à base de glands de chêne vert
SISBANE Ismahène
(
2009
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Auteur
SISBANE Ismahène (1)
Sujet
oak acorn, Chickens, fillet, cooked, fatty acids. (1)
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Date Issued
2009 (1)