Etude nutritionnelle et microbiologique d’un fromage à pâtes molles de type camembert issu d’un lait de vache en moyenne lactation - Ouabel, Besma (My University, 2016)
Keywords: Stade de lactation; camembert; analyses physico-chimique; analyses microbiologique; مرحلة إنتاج الحليب كامامبير; العوامل الفيزيوكيمياوية; العوامل الميكروبيولوجية