Caractéristiques Nutritionnelles, Effet de l’alimentation et Aptitudes de Conservation des Viandes Bovines de Race locale et Importée - BOULEFREK, FATIMA ZOHRA (My University, 2016)
Keywords: viandes bovine; race locale; race importée; analyse; congélation; beef; local breed; imported breed; analysis; freezing; لحوم البقر; سلالة لمحلية; التحليل والتجميد; سلالة مستوردة