Boukhari, Rachid; Inal, H; Ait Saada, Djamel; Gaouar, S.B.S
(Séminaire international des Sciences Alimentaires Constantine Algérie, 2018-10-15)
Les ressources oléicoles Algériennes sont caractérisées par une diversité très importante
notamment dans le centre et l’est du pays. En plus des 36 variétés cultivées, caractérisées
et répertoriées dans le catalogue des ...