Résumé:
Punica granatum est un arbre fruitier aux vertus médicinales et nutritionnelles a été utilisée
pour l'évaluation de son effet neuroprotecteur à rétablir les perturbations et les dommages
causés par le plomb et aluminium en utilisant des approches neurocomportementales,
biochimiques et histologiques.
Dans cette optique, une analyse qualitative du jus et de l'extrait méthanolique issu d'écorce de
grenade; un screening phytochimique, une chromatographie sur couche mince et une HPLCdétecteur à barrette de diodes et un dosage quantitatif des polyphénols, flavonoïdes et tanins
ont été effectués.
La neurotoxicité a été induite par le plomb (1000ppm) et l'aluminium (500mg/kg) et traitée
par des extraits de grenade; jus (v/v) et extrait méthanolique issu d'écorce (500mg/kg).
Après 90 jours, nous avons réalisé des tests neurologiques (comportementaux et de mémoire),
un dosage du plomb et de l'aluminium dans le cerveau par une spectrométrie d'absorption
atomique et une étude histologique par une coloration à l'hématoxyline et éosine.
La phytochimie a révélé une gamme et une quantité importante de métabolites secondaires à
savoir polyphénols, flavonoïdes et tanins.
L'administration de l'acétate de plomb et du chlorure d'aluminium par la voie orale à des
souris pendant une durée de 90 jours a causé des perturbations neurologiques; une
hyperactivité locomotrice avec installation d'un état d'anxiété, une dépression et une réduction
de la curiosité et de l'apprentissage avec accumulation de ces deux métaux dans le cerveau.
D'une autre part une augmentation de l'activité des marqueurs de la fonction hépatique et un
déséquilibre calcique a été également trouvés. Ces paramètres biochimiques ont confirmés les
altérations histologiques constatés au niveau du cortex cérébral, hippocampe, foie et rein.
Ces altérations neurologiques, biochimiques et histologiques (cerveau, foie et reins) ont été
restaurées par une prise quotidienne du jus et de l'extrait méthanolique d'écorce de Punica
granatum. Ces extraits ont montré des activités anxiolytiques et antidépressives ainsi qu'une
amélioration des capacités d'apprentissage, de mémoire et de locomotion qui sont attribuées à
la teneur importante en molécules bioactives diversifiées mises en évidence dans ces deux
extraits. Ces effets bénéfiques montrent que la grenade pourrait avoir un effet
neuroportecteur
