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Effets antimicrobiens de l’extrait à l’hexane aqueux de Thymus vulgaris (Thym) récolté dans la région de Naama sur la croissance des germes lactiques : Streptococcus thermophilus et Lactobacillus bulgaricus.

Remaci, Djahida (2017)

This study investigated the effect of ethanol extracts of Thymus vulgaris grown in the Naama region on the two specific germs of yogurt, Streptococcus thermophilus and Lactobacillus bulgaricus. The extraction of the ...
Effets antimicrobiens de l’extrait hydrométhanolique de Thymus vulgaris (Thym) récolté dans la région de SETIF sur la croissance des germes spécifiques du yaourt : Streptococcus thermophilus et Lactobacillus bulgaricus

Belmahi, Loubna Samah; Fliti, Abd El-karim (2017)

This study examined the effect of methanol extracts of Thymus vulgaris harvested in the wilaya of Setif in northeastern Algeria on the two specific germs of yoghurt, namely Streptococcus thermophilus and Lactobacillus ...

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