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Isolement et identification de certaines souches de bactéries lactique de lorge de la région de hadjadj ( willaya de Mostaganem )
NEGADI, NOUR ELHOUDA
;
MEKELLECHE, AMINA
(
2017
)
Optimisation du milieu de culture pour la production des bactériocines des bactéries lactiques
Makhlouf, Sarah
;
Souane, Asmae
(
2017
)
Valorisation des souches lactiques thermophiles dans la fabrication d’un fromage à pâte molle de type stabilisée.
MECHEHOUD, Mansouria
(
2017
)
Caractérisation biotechnologique et microbiologique du lait à la ferme selon les saisons : cas de la Wilaya de Relizane
BELOUIS, Yamina
(
2017
)
Utilisation des souches lactiques thermophiles dans la lutte contre le mucor au niveau d’une transformation fromagère de type pâte molle
GOUMIDI, Souhila
(
2017
)
Facteurs favorables à l’isolement des Lactobacilles des laits de vache, brebis et chèvre
BENMIMOUN, MHAMED
(
2018
)
Elaboration d’un milieu de culture à base de lentille, fruits et noyaux de dattes substitut du MRS
HAMED, Djahira
;
CHERCHEB, Nourhene
(
2017
)
Etude la qualité hygiénique et microbiologique du lait cru de vache de la ferme de Hassi Mameche
Si Tayeb, Saliha
(
2018
)
Isolement des bactéries à caractères probiotiques de l’eau d’olives
Benharrat, Souada
;
Mehdaoui, Amina
(
2018
)
Isolement et identification de la flore lactique totales à partir de lait cru de vache
Ayed, soumia
(
2017
)
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Ayed, soumia (1)
BELOUIS, Yamina (1)
Benharrat, Souada (1)
BENMIMOUN, MHAMED (1)
CHERCHEB, Nourhene (1)
GOUMIDI, Souhila (1)
HAMED, Djahira (1)
Makhlouf, Sarah (1)
MECHEHOUD, Mansouria (1)
Mehdaoui, Amina (1)
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Sujet
Bactéries lactiques (10)
Lactic acid bacteria (4)
Lactic bacteria (2)
lactic bacteria (2)
antimicrobial power (1)
aptitudes technologiques (1)
aptitudes technologiques. (1)
bacteriocin (1)
bactérie pathogène (1)
bactéries pathogène (1)
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Date Issued
2018 (3)
2017 (7)