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Caractéristiques phénotypiques et aptitudes technologiques de bactéries lactiques isolées à partir du lait de brebis
MORSLI, NOUR ELHOUDA
(
2016
)
Etude de l’activité antagoniste de quelques souches de Lactobacillus sp. vis-à-vis de quelques pathogènes
GUERMOUD, HIBA
;
HANSALI, SOUHEYLA
(
2016
)
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Auteur
GUERMOUD, HIBA (1)
HANSALI, SOUHEYLA (1)
MORSLI, NOUR ELHOUDA (1)
Sujet
bactéries pathogènes (2)
Lactic acid bacteria (2)
pathogenic bacteria (2)
antagonism (1)
antagonisme (1)
antagonist. (1)
antagoniste (1)
bactérie lactiques (1)
bactéries lactiques (1)
identification (1)
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Date Issued
2016 (2)