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Effets antimicrobiens de l’extrait à l’hexane aqueux de Thymus vulgaris (Thym) récolté dans la région de Naama sur la croissance des germes lactiques : Streptococcus thermophilus et Lactobacillus bulgaricus.

Remaci, Djahida (2017)

This study investigated the effect of ethanol extracts of Thymus vulgaris grown in the Naama region on the two specific germs of yogurt, Streptococcus thermophilus and Lactobacillus bulgaricus. The extraction of the ...

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