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Essais d’ajout de sirop de datte (Rob) sur la qualité d’un lait fermenté alicament (type yaourt étuvé)

YOUB, YOUCEF; BOUDRAA, FATIMA (2018)

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Auteur
- BOUDRAA, FATIMA (1)
- YOUB, YOUCEF (1)
Sujet
- lait fermenté (1)
- sirop de datte. (1)
- yaourt étuvé (1)
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Date Issued
- 2018 (1)