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Parcourir Mémoires de Master par sujet "séchoir à convection, produits alimentaire, cinétique de séchage, humidité, perte de masse, procédé de séchage."

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  • MESSALI AMIRA; SIFOU AMINA; HOUAT SAMIR; MDJAHAD BENDIDA; RETIEL NOUREDDINE (Faculty of Sciences and Technology Department of Mechanical Engineering, 2023)
    Résumé Dans ce mémoire, nous nous sommes intéressés à la conception et à la fabrication d'un banc d’essai pour le séchage des produits alimentaires, qui sont un séchoir à convection utilisé pour éliminer l'humidité des ...

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