Résumé:
Le plomb est l'élément toxique le plus important dans l’environnement qui affecte
la vie des organismes vivants. Chez les plantes le plomb ne joue aucun rôle physiologique,
sa présence est source de multiples perturbations même à de faibles concentrations.
L’objectif de ce travail de recherche est l’étude de la toxicité du plomb sur le
comportement et le développent des plantes et l’évaluation des mécanismes et les stratégies
misent par ces plantes pour tolérer ce stress métallique. Afin d’atteindre ces objectifs,
l’expérimentation est réalisée sur des plantes de la fève, qui est une plante sentinelle
tolérante et qui représente des caractéristiques remarquables dans les études
d’écotoxicologie, ainsi deux variétés de la fève (Sidi Aïch et super Aguadulce) sont
exposées à de différentes doses de plomb (0, 50, 100, 200, 500, 1000 et 2000ppm) sous
forme de nitrate de plomb (Pb(NO3)2) ajoutées au substrat de culture qui se compose de
sable et de terreau (3v/1v). L’estimation des réponses des plantes au stress appliqué est
mesurée par l’ensemble des paramètres d’ordre morphologiques, physiologiques et
enzymatiques. L’accumulation du plomb dans les plantes stressées est accompagnée d’une
part par un ralentissement de la cinétique de la croissance, un déséquilibre du statut
hydrique, d’une chute dans le rendement de la photosynthèse et du contenu protéique, de
l’autre part, l’application du stress au plomb a occasionné une accumulation des
osmorégulateurs (proline et sucres solubles) une surproduction des polyphénols et des
flavonoïdes totaux et une suractivation des enzymes catalases et péroxydases. L’exposition
des plantes au plomb dans le milieu de culture même avec des faibles concentrations est à
l’origine de multiples perturbations d’ordre morphologique, physiologique, biochimique et
enzymatique.
