Résumé:
Cette brochure pédagogique est destinée en premier lieu aux étudiants de 3ème année Licence
filière génie des procédés « GP », Faculté des Sciences et de la Technologie « FST ». Il
s’appuie sur les connaissances des notions de Bilan de matière acquises en 3ème année. Il
pourra être très utiles aux étudiants et enseignants de filière génie des procédés « FST ».
Le présent polycopie à pour objectif de donner des outils permettant d’effectuer des bilans de
matière sur des unités industrielles. Ces bilans sont la base des calculs et dimensionnements
de procédés.
Ce manuel comprend trois chapitres, le premier chapitre présente des définitions et des
généralités sur les opérations unitaires et les bilans. Le deuxième et le troisième chapitre
abordent les bilans matières (partiel et global) avec et sans réaction chimique en régime
permanent, pour les réacteurs et les colonnes de séparation.
Au fil des chapitres, des exercices corrigés sont intégrées à la fin de chaque chapitre.
