Résumé:
Cette étude traite du sujet de la comptabilité hôtelière et de son rôle dans le succès des
établissements touristiques et hôteliers, lorsqu’elle vise à démontrer l’importance de l’application de
la comptabilité hôtelière et la nécessité de l’utiliser par les hôtels afin d’atteindre ses objectifs et
d’atteindre les résultats souhaités, À travers notre utilisation de la méthode d'entretien avec le
responsable du service comptabilité, et une analyse horizontale des budgets de l'hôtel Montana "AZ"
pour les trois années 2017, 2018, 2019, nous avons pu répondre à la problématique suivante:
Quel est le rôleet l’importance de la comptabilité dans la réussite des établissements touristiques
et hôteliers ?
D’après les résultats de l’étude, la comptabilité hôtelière joue un rôle important dans le succès de
l’hôtel et dans la fourniture d’informations qui reflètent bien la véritable image de la situation
financière de l'institution.
