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Etude nutritionnelle et microbiologique d’un fromage à pâtes molles de type camembert issu d’un lait de vache en moyenne lactation
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| dc.contributor.author | Ouabel, Besma | |
| dc.date.accessioned | 2018-11-25T10:03:30Z | |
| dc.date.available | 2018-11-25T10:03:30Z | |
| dc.date.issued | 2016 | |
| dc.identifier.uri | http://e-biblio.univ-mosta.dz/handle/123456789/2244 | |
| dc.language.iso | fr | en_US |
| dc.subject | Stade de lactation | en_US |
| dc.subject | camembert | en_US |
| dc.subject | analyses physico-chimique | en_US |
| dc.subject | analyses microbiologique | en_US |
| dc.subject | مرحلة إنتاج الحليب كامامبير | en_US |
| dc.subject | العوامل الفيزيوكيمياوية | en_US |
| dc.subject | العوامل الميكروبيولوجية | en_US |
| dc.title | Etude nutritionnelle et microbiologique d’un fromage à pâtes molles de type camembert issu d’un lait de vache en moyenne lactation | en_US |
| dc.type | Other | en_US |
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Mémoires de Master [671]