Caractéristiques Nutritionnelles, Effet de l’alimentation et Aptitudes de Conservation des Viandes Bovines de Race locale et Importée

Files

Mémoire.pdf (5.24 MB)

Date

Authors

BOULEFREK, FATIMA ZOHRA

Keywords

viandes bovine, race locale, race importée, analyse, congélation, beef, local breed, imported breed, analysis, freezing, لحوم البقر, سلالة لمحلية, التحليل والتجميد, سلالة مستوردة

URI

http://e-biblio.univ-mosta.dz/handle/123456789/2274

Collections

Mémoires de Master