Résumé:
Il est reconnu que le blé et le pois chiche constituent la base alimentaire des populations du globe. En Algérie, ils sont des éléments importants et stratégiques, ils constituent l'épine dorsale du système alimentaire algérien. Pour assurer leurs disponibilités au cours de l’année, le stockage et la préservation de la qualité du blé et pois chiche reste la préoccupation la plus importante des chercheurs. L’étude a concerné un inventaire de l’entomofaune des denrées stockées dont le blé dur et le pois chiche, suivi par l’identification morphologique au laboratoire et enfin des tests sur l’effet insecticide des substances bioactives de S. aromaticum et M. pulegium à l’égard des bioagresseurs des stocks dont T. granarium, T. confusum, R. dominica et C. maculatus. Les résultats obtenus ont permis d’identifier quatre ordres d’insectes dont 13 familles et plusieurs genres et espèces inféodées du blé dur et du pois chiche stockés. L’évaluation des dommages sur grains et les pertes de poids causés par R. dominica et T. granarium dénotent un grand préjudice sur le blé, suivi de C. maculatus sur le pois chiche. Les poudres de S. aromaticum et M. pulegium ont montré un effet insecticide contre les adultes étudiés. Les extraits huileux ont donné une activité insecticide remarquable comparativement à celui des extraits méthanolique avec une mortalité totale des adultes traités par la dose 30μl/cm3 avec une DL50 estimée à de 2 à 35 μl/cm3 pour S. aromaticum et M. pulegium respectivement par contact et fumigation. Nos résultats ont démontré l'efficacité des poudres et de l’huile essentielle de S. aromaticum et Mentha pulegium. Les deux plantes étudiées s’avèrent prometteuses comme source de bio-insecticides et ouvrent des possibilités d’investigations dans le domaine de la lutte biologique.
