Ait Saada, Djamal; Ait Chabane, Ouiza; Bouderoua, Kaddour; Selselet-Attou, Ghalem
(Université de Mostaganem, 2016-11-28)
Les légumes secs comptent parmi les cultures les plus pratiquées depuis la nuit des temps. Du fait de
leur particularité d’être riches en protéines relativement peu coûteuses et en certains éléments
minéraux tels que le ...