KHELIFI, Haroune
(l’Université de Mostaganem, 2022-01-27)
L’étude avait pour objectif l’évaluation de l'effet des extraits phénoliques de Thymus vulgaris sur la croissance de Streptococcus thermophilus et de Lactobacillus bulgaricus, et l'impact de leur addition à faibles doses ...