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Utilisation des isolats de lactocoques dans la fabrication d’un beurre de type artisanal
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Utilisation des isolats de lactocoques dans la fabrication d’un beurre de type artisanal
BRAHAMI, Soumiya
URI:
http://e-biblio.univ-mosta.dz/handle/123456789/3889
Date:
2017
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Fichier(s) constituant ce document
Nom:
MEMOIRE FINAL 2017.pdf
Taille:
623.5Ko
Format:
PDF
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