Evaluation des performances de reproduction et de production laitière du bovin laitier moderne dans la région de GHARDAÏA

Abstract

Notre étude ayant porté sur l'évaluation des performances de reproduction et de production laitière s'est déroulée dans la région de Ghardaïa. Elle a concerné 02 fermes, comportant 133 vaches, toutes importées de l’étranger en tant que génisses pleines, essentiellement de race Montbéliard, Holstein pie noire et pie rouge. Le taux de réussite à la première saillie a été de 66%, et le pourcentage de vaches nécessitant 03 saillies et plus a été de 18 %. L'âge au 1er vêlage a été de 27,98 ± 2,80 mois. L'intervalle vêlage – vêlage global a été de 415,25 ± 82,67 j, et a varié selon les compagnes de 392,57 ± 58,12 j à 422,43 ± 94,99 j. L'intervalle vêlage–1ére saillie lui a été de 87,51 ± 42,78 j et l'intervalle vêlage – saillie fécondante de 109,17 ± 50,26 j. Les vêlages se sont répartis sur toute l'année. Cependant, un nombre réduit de vêlages a été noté durant la saison d'hiver. Le taux d'avortement en 1ère lactation a été de 12 %, et a été de 09 % en 2ème lactation. La production laitière moyenne a été d'environ 4500 kg/an/vache en 1ère lactation, et d'environ 5700 kg/an/vache en 2ème lactation, pour la ferme 01. La production laitière moyenne pour la ferme 02 a été d'environ 4300 kg/an/vache, ce qui est plus faible par rapport à celle de la ferme 01. Cette différence peut être corrélée à la quantité de concentré (VL), qui est plus élevé dans la ferme 01 ; étant donné l’usage de la supplémentation en Sorgho, plus régulière dans cette même ferme (ferme 02), nous avons constaté un taux de mammite clinique et de boiterie plus élevé. Le taux de réforme en 1ère lactation a été de 27 % ; ce dernier a connu une nette régression, pour se situer aux alentours de 20% en 2ème lactation et 14% en 3ème lactation. Cette régression peut refléter l'adaptation de ces vaches aux rudes conditions de notre milieu. La réforme des vaches est majoritairement faite pour des problèmes de boiteries, de mammites cliniques, des troubles digestifs, et souvent aussi à cause d’une mauvaise production laitière. Le taux de réforme pour infertilité quant à lui, a été de 6%. Globalement, les paramètres de fertilité sont faibles ; ceux de la fécondité sont moyens et la production laitière est acceptable. Ceci devrait normalement inciter les différents intervenants de la filière à investir d'avantage dans les élevages laitiers.