دراسة واقع الأمن الغذائي في الجزائر

Abstract

أصبح الأمن الغذائي من القضايا الإستراتيجية التي تؤرق الدول، خاصة السائرة منها في طريق النمو و هذا لمواجهتها تحديات مناخية، بشرية، مالية، تكنولوجية و علمية. و لتحقيق الأمن الغذائي، و بلوغ الاكتفاء الذاتي الغذائي في بعض المنتجات، تبنت الجزائر بمفردها، و بالتعاون مع منظمة الأغذية و الزراعة ، مجموعة من السياسات و البرامج الزراعية. و عليه، فالهدف من هذه الورقة البحثية هو، الوقوف على وضعية الأمن الغذائي في الجزائر عقب الإصلاحات الزراعية و الفلاحية. حيث، تضمن المحور الأول مختلف المفاهيم الأساسية المتعلقة بالأمن الغذائي و مختلف مؤشراته، أما المحور الثاني فتم تخصيصه لتطور الأمن الغذائي في الجزائر و هذا من خلال عرض أهم المؤشرات التي ترسم صورة واضحة عنه.