Thème Réponses hydriques et physiologiques du gombo (Abelmoschusesculentus L.) conduit sur substrat bentonisé sous contrainte saline.

Abstract

Résumé L’objectif de ce travail vise à évaluer les réponses hydrique, physiologique et métabolique des plantes âgées de deux mois du gombo (Abelmoschusesculentus L.) cultivé sur substrat sans et avec bentonite sous contrainte saline. Dans des conditions de stress salin, les plantes développent des mécanismes de défenses très complexes et varient d’une espèce à l’autre, voire d’une variété à l’autre dans la même espèce. Ces mécanismes permettent à la plante d’atténuer et surmonter l’effet toxique du NaCl au niveau de la cellule. L’application du NaCl sur le gombo âgé de deux mois et conduit sur substrat sans bentonite s’exprime par des changements du statut hydrique de la plante, en diminuant le contenu hydrique des feuille et en réduisant le taux de transpiration suite à la fermeture des stomates, ce qui provoque la réduction de l’activité photosynthétique. Sous contrainte saline, les plantes réagissent en synthétisant des osmoticums comme les sucres solubles, la proline et les protéines. Ces composés jouent un rôle important dans l’ajustement osmotique, leur accumulation est un indice de résistance à la salinité. Outre, un stress oxydatif se manifeste, cela se traduit par l’accumulation de peroxyde d’hydrogène et d’une peroxydation lipidique témoignant l’instabilité de la membrane cellulaire, accompagnée d’une accumulation de polyphénols et des flavonoïdes. Les résultats montrent aussi que le Na+ s’accumule davantage dans les racines que dans les feuilles, alors que le Ca++ et le K+ migrent vers le système foliaire. Nos résultats indiquent que l’ajout de bentonite au substrat de culture améliore l’aptitude du gombo à tolérer les concentrations de NaCl croissantes, en accumulant davantage les composés organiques comparativement au substrat sans bentonite ; ce qui explique le maintien de la turgescence cellulaire, appréciée par les teneurs relatives en eau sous tous les traitements salins. Par ailleurs, sous la concentration modérée (100 mM) en NaCl, les plantes cultivées sous substrat bentonisé aux deux doses montrent une certaine résistance, cela est justifié à travers les valeurs de l’indice de sensibilité relative à la salinité (I.S.R.S) moins importantes comparativement à celles enregistrées pour les plantes cultivées sous substrat sans bentonite.

Mots clés : Gombo, NaCl, Bentonite, Etat hydrique, Stress oxydatif, Marqueurs métaboliques du stress, ISRS.

Abstract The objective of this work is to evaluate the water, physiological and metabolic responses of two months-old plants of okra (Abelmoschusesculentus L.) grown on substrate with and without bentonite under salt stress. Under conditions of salt stress, plants develop very complex defense mechanisms and vary from one species to another or even one variety to another in the same species. These mechanisms allow the plant to attenuate and overcome the toxic effect of NaCl at the cell level. The application of NaCl on okra aged two months and coultivated on substrate without bentonite is expressed by changes in the water status of the plant, reducing the water content of the leaf and the transpiration rate following closure of the plants. stomata, which causes the reduction of photosynthetic. Under salt stress, plants react by synthesizing osmotica such as soluble sugars, proline and proteins. These compounds play an important role in the osmotic adjustment, their accumulation is an index of resistance to salinity. In addition, oxidative stress is manifested, us results in the accumulation of hydrogen peroxide and lipid peroxidation testifying the instability of the cell membrane,accompanied by an accumulation of polyphenols and flavonoids.. The results also show that Na + accumulates more in the roots than in the leaves, while Ca ++ and K + migrate to the leaf system. Our results indicate that the addition of bentonite to the culture substrate improves okra's ability to tolerate increasing NaCl concentrations, further accumulating organic compounds compared to the substrate without bentonite; which explains the maintenance of cell turgor, appreciated by the relative water content under all saline treatments. Moreover, under the moderate concentration (100 mM) in NaCl, the plants grown under bentonized substrate at both doses show some resistance, this is justified by the values of the lower relative salinity sensitivity index (ISRS). compared to those recorded for plants grown under substrate without bentonite.

Key words: Okra, NaCl, Bentonite, water status, Oxidative Stress, Metabolic Markers of Stress, I.S.R.S.

ملخص يهدفهذاالعملإلىتقييمإستجاباتنبتةالبامية(Abelmoschusesculentus L.) عمرهاشهرينتمغرسهافيأوساطمختلفةمنناحيةتركيز البنتونيت،تحتضغطالملح. فيظلظروفالإجهادالملحي،تطورالنباتاتآلياتدفاعمعقدةللغايةوتختلفمننوعإلىآخرأوحتىمنسلالةإلىآخرىفينفسالنوع. هذهالآلياتتسمحللنبتةبالتخفيفوالتغلبعلىالتأثيرالسامللـ NaCl علىالمستوىالخلوي. تطبيقكلوريدالصوديومعلىالباميةالتييبلغعمرهاشهرينفيالوسطالخاليمنالبنتونيتيقللمنمحتوىالماءفيالورقةويقللمنمعدلالنتحبعدإغلاقالثغور،ممايؤديإلىالحدمننشاطالتمثيلالضوئي.تحتضغطالملح،تتفاعلالنباتاتعنطريقتصنيعمركباتعضويةمثلالسكرياتالقابلةللذوبانوالبرولينوالبروتينات. تلعبهذهالمركباتدورًامهمًافيالتعديلالأسموزي،ويمثلتراكمهامؤشرًالمقاومةالملوحة. بالإضافةإلىذلك،يتجلىالإجهادالتأكسدي،وهذايؤديإلىتراكمبيروكسيدالهيدروجينوبيروكسيد الدهونالتيتشهدعدماستقرارغشاءالخلية. يرافقهتراكممادتيالبوليفينولوفلافونيدات. كماأظهرتالنتائجأن Na +يتراكمأكثرفيالجذورمنهفيالأوراق،فيحينأن Ca ++وK+يهاجرانإلىنظامالأوراق. نتائجناتشيرإلىأنإضافةالبنتونيتللوسطالزراعييحسنقدرةالباميةعلىتحملزيادةتركيزاتكلوريدالصوديوم،ممايزيدمنتراكمالمركباتالعضويةمقارنةبالوسطدونالبنتونيت؛ممايفسراندباجالخلية،عنتقديرهمحتوىالماءالنسبيتحتجميعالعلاجاتالمالحة. علاوةعلىذلك،فيظلالتركيزالمعتدل (100 مليمولار) من NaCl ،تظهرالنباتاتالتيتنموفيالاوساطالبنتونيةفيكلتاالجرعتينبعضالمقاومة،وهذايبررمنخلالقيممؤشرالحساسيةالأقلللملوحةالنسبية (ISRS). بالمقارنةمعتلكالمسجلةللنباتاتالتيفيوسطخالمنالبنتونيت.

الكلماتالرئيسية: البامية،كلوريدالصوديوم،البنتونيت ،الحالةالمائية،الإجهادالتأكسدي،علاماتالاستقلابللإجهاد،I.S.R.S.