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Etude de la microflore du lait ferment traditionnel (Jben) recherche de souche de bactéries lactique productrices de bactériocines

ADDA, CHERIFA (2020)

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Auteur
- ADDA, CHERIFA (1)
Sujet
- Jben, Lactic acid bacteria, Pathogenic bacteria (1)
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Date Issued
- 2020 (1)