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Effet d’ajout du sirop de datte sur la qualité d’un lait fermenté type yaourt étuvé

Bouchahda, Zohra; Sahnoun, Assia (2016)

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Auteur
- Bouchahda, Zohra (1)
- Sahnoun, Assia (1)
Sujet
- lait fermenté (1)
- sirop de datte. (1)
- Yaourt étuvé (1)
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Date Issued
- 2016 (1)