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Effet d’ajout du sirop de datte sur la qualité d’un lait fermenté type yaourt étuvé
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| dc.contributor.author | Bouchahda, Zohra | |
| dc.contributor.author | Sahnoun, Assia | |
| dc.date.accessioned | 2018-11-25T09:48:57Z | |
| dc.date.available | 2018-11-25T09:48:57Z | |
| dc.date.issued | 2016 | |
| dc.identifier.uri | http://e-biblio.univ-mosta.dz/handle/123456789/2237 | |
| dc.language.iso | fr | en_US |
| dc.subject | Yaourt étuvé | en_US |
| dc.subject | lait fermenté | en_US |
| dc.subject | sirop de datte. | en_US |
| dc.title | Effet d’ajout du sirop de datte sur la qualité d’un lait fermenté type yaourt étuvé | en_US |
| dc.type | Other | en_US |
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