Etude ethno pharmacognosique, phytochimique et vertus thérapeutiques de Bunium incrassatum

Abstract

L’objectif de ce travail est de déterminer la composition chimique par HPLC/UV et d’évaluer l’effet anti-radicalaire, le pouvoir inhibiteur d’alpha-amylase et la capacité antilithiasique choléstérolique vésiculaire des extraits méthanoliques de la graine (EMG), de la tige (EMT) et de la racine (EMR) de Bunium incrassatum. Ainsi, de déterminer la dose létale médiane (DL50) de l'extrait d'EMG et l'effet analgésique (une douleur induite par l'acide acétique 1%, i.p.) et anti-diabétique (un diabète induit par l’alloxane) d'EMG. L’extrait EMG contient plus de composés phénoliques comme l’acide gallique, acide férulique, acide ellagique, quercétine, naringine, kaempférol, etc. Cet extrait a présenté des propriétés anti-radicalaires remarquables (CE50 DPPH = 0.23 mg/mL; CE50 ABTS = 0.40 mg/mL; CE50 FRAP = 0.66 mg/mL et TAC = 55.10 mg EAA/g EMG), une inhibition notable in vitro de l'alpha-amylase à 1 mg/mL avec CI50 = 0.77 mg/mL et 80. 24%, similaire à celle obtenue par la méthode de dispersion sur disque d'agar (84.17%) et un faible taux d'hydrolyse (15.83%), et un fort effet anti-lithiasique vésiculaire du cholestérol, semblent être dus à son contenu phénolique élevé (PT = 70.80 mg EAG/g EMG, FT = 18.44 mg EQ/g EMG). Aucun changement de comportement ou de mortalité n'a été constaté durant les 14 jours dans les groupes expérimentaux testés avec des doses allant de 250 à 8 000 mg/Kg. La DL50 excède 8 000 mg/kg. Une augmentation marquée des contorsions abdominales a été induite par l'acide acétique. En outre, une thérapie de 30 jours de 200 mg/kg d'EMG a restauré l'équilibre hormonal thyroïdien et réparé les lésions engendrées par la thyroxine (600 μg/kg). En fin, l’administration de cet extrait de même dose pendant 59 jours aux rats diabétiques a permis de normaliser les marqueurs biochimiques et de réparer les dommages pancréatiques, hépatiques et rénaux causés par d’alloxane (150 mg/kg, i.p.). L'extrait méthanolique des graines de Bunium incrassatum a des vertus thérapeutiques, notamment antioxydantes, antilithiasiques chloléstéroliques vésiculaires, inhibitrices d'enzyme digestive (alpha-amylase), analgésiques, hypoglycémiques et hypothyroïdiennes