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Résistance Des Bactéries Lactiques Isolées a partir De Sardina Pilchardus Aux Conditions Digestives Simulées
MANSOURI, CHAREF
;
BOUHARIS, HICHAM
(
2019-07-02
)
Etude de quelques propriétés technologiques des bactéries lactiques isolées à partir d’un lait cru de vache
Benslimane, Badra
(
2019-07-11
)
L’effet du pouvoir inhibiteur des bactéries lactiques autochtones isolés du blé fermenté vis-à-vis Lactobacillus plantarum et des bactéries pathogènes de références
Sadji, hadjira
(
2019-09-18
)
Etude in-vitro l’effet des enzymes digestives sur la survie des lactobacilles isolé du lait de vache
Mehaddi, Dalila
;
Belkediem, Aicha
(
2019-09-11
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Belkediem, Aicha (1)
Benslimane, Badra (1)
BOUHARIS, HICHAM (1)
MANSOURI, CHAREF (1)
Mehaddi, Dalila (1)
Sadji, hadjira (1)
Sujet
Lactic bacteria (4)
alpha amylase (1)
Antibacterial interactions (1)
biliary salts gastrointestinal tract (1)
Digestion (1)
Digestive enzymes (1)
digestive tract (1)
Food industry (1)
gastrointestinal tract (1)
Inhibition (1)
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Date Issued
2019 (4)