Etude des préférences du consommateur vis-à-vis des fromages à pâtes molles type-camembert

dc.contributor.author	ABED ép. DJEZZAM, Sanaa
dc.date.accessioned	2022-01-16T09:03:01Z
dc.date.available	2022-01-16T09:03:01Z
dc.date.issued	2021
dc.identifier.uri	http://e-biblio.univ-mosta.dz/handle/123456789/19846
dc.description.abstract	La présente étude s’inscrit dans ce cadre de l'étude de l'appréciation des fromages à pâte molle type Camembert par le consommateur. Nous avons essayé de réunir les éléments nécessaires pour la réalisation de ce travail en quatre chapitres différents comportant des définitions et des généralités sur le lait, les fromages, les fromages à pâtes molles, le comportement du consommateur et les enquêtes par sondage.	en_US
dc.language.iso	fr	en_US
dc.subject	Fromage à pâte molle, camembert, enquête, questionnaire.	en_US
dc.title	Etude des préférences du consommateur vis-à-vis des fromages à pâtes molles type-camembert	en_US
dc.type	Other	en_US