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EFFET DE DIFFERENTS SYSTEMES D'ELEVAGE SUR LA COMPOSITION EN ACIDES GRAS DE LA VIANDE D'AGNEAU
ELAFFIFI, Mohamed
;
Bouderoua, Kaddour
;
Mourot, Jacques
(
Viandes et produits carnés
,
2010-10-19
)
Effet de diff´ eren ts syst ` emes d’ ´ elev age sur la composition en acides gras de la viande d’agneau
ELAFFIFI, Mohamed
;
Bouderoua, Kaddour
;
Mourot, Jacques
(
Viandes et produits carnés
,
2010-10-19
)
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Auteur
Bouderoua, Kaddour (2)
ELAFFIFI, Mohamed (2)
Mourot, Jacques (2)
Sujet
Viande, agneau, système, élevage, composition, acides gras. (2)
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Date Issued
2010 (2)