Etude comparative de la qualité du cyste d'artémia provenant de la sebkha de bethioua en Algérie et de lac sal d'utah(USA)

Abstract

L’environnement hyper salin est un Habitats naturels d’Artémia qui est un petit crustacé phyllopode aquatique d’une taille qui ne dépasse pas 8 mm. Ce crustacé est eurytherme. Cette étude est consacrée quelques aspects de la morphologie et l’estimation de la qualité des cystes d’Artémia (branchiopode, Anostracé) de la sebkha de Béthioua (Oran) et de souche importé de lac salé d’Utah de(USA) . Les résultats ont permis de détecter l’existence d’une espèce parthénogénétique au niveau du site de la sebkha de Béthioua (Oran) avec des 12Tcystes décapsulés d’une moyenne de 12T217.66 μm12T +12T15.58 μm12Tde diamètre, pour les nauplii fraichement éclos la longueur était de12T522.36 μm12T.12T Concernant l’étude de la qualité des cystes, nos résultats ont relevés une efficacité d’éclosion de 154880 nauplii/g., et un pourcentage d’éclosion de74.40% ce qui représente une excellente qualité comparé à d’autres cystes déjà étudiés en Algérie et la souche importé de lac salé d’Utah de (USA) avec des 12Tcystes décapsulés d’une moyenne de 12T219.45 μm12T+12 T17.4912T μm de diamètre, pour les nauplii fraichement éclos la longueur était de 12T589.5512T μm.12T Concernant l’étude de la qualité des cystes, nos résultats ont relevés une efficacité d’éclosion de 238240 nauplii/g., et un pourcentage d’éclosion 85,99% (48h) de ce qui représente Pour le dosage des protéines et lipides les résultats montrent des taux plus qu’acceptables surtout pour les protéines pour les deux souches et on aP Pla sebkha de Béthioua (Oran) avec 54 % pour les protéines par les cyctes décapsulés et (40-49) % pour les nauplii et 9% pour les lipides dans les cystes décapsulés et les nauplii (16-19) %. Pour le lac salé d’Utah de(USA), les taux des protéines pour les cyctes et les nauplii sont de (57 %, 47,58 %) respectivement; et concernant le taux des lipides les valeurs trouvées pour les cyctes et les nauplii sont de (12 % et 15,22%) respectivement