determination des qualités nutritionnelles, microbiologiques et organoleptiques du rouget barbet de roche (mullus surmuletus)

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dc.contributor.authorBENAYAD, Fawzia
dc.contributor.authorBENCHEHIDA, Djazia
dc.date.accessioned2018-11-25T13:52:40Z
dc.date.available2018-11-25T13:52:40Z
dc.date.issued2017
dc.identifier.urihttp://e-biblio.univ-mosta.dz/handle/123456789/2331
dc.language.isofren_US
dc.subjectrouget barbet de rocheen_US
dc.subjectArthémisiaen_US
dc.subjectcongélationen_US
dc.subjectphysico-chimiqueen_US
dc.subjectoxydationen_US
dc.subjectlipidesen_US
dc.subjectprotéinesen_US
dc.subjectTBAen_US
dc.subjectmicrobiologiqueen_US
dc.subjectred barbet of rocken_US
dc.subjectArthémisiaen_US
dc.subjectfreezingen_US
dc.subjectphysicochemicalen_US
dc.subjectmicrobiological.en_US
dc.titledetermination des qualités nutritionnelles, microbiologiques et organoleptiques du rouget barbet de roche (mullus surmuletus)en_US
dc.typeOtheren_US

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