Extraction, caractérisation et identification des composés chimiques d’une huile naturelle

Abstract

Ce travail nous a permis de déterminer quelques paramètres de qualité et la composition chimique d’une huile extraite d’une plante. D’après l’ensemble des résultats obtenus, nous pouvons conclure que :  L’observation de l’huile obtenue par la méthode de soxhlet a montré que sa : Couleur est comprise dans la gamme jaune orangé au vert. Il ressort des résultats des analyses physico-chimiques que :  La valeur de la densité de notre huile est égale à 0.918 et répond à la norme quiest de (0.906-0.919).  L’indice de réfraction de notre huile est égal à 1.420 et répond à la norme (1.463-1.472), ce qui confirme que notre huile se réfracte faiblementla lumière monochromatique, ce qui favorise son utilisation en cosmétologie.  Indice d’acide de notre huile est de 1.4026 mg KOH/g d’huile, il est proche à la norme marocaine (1.6-5), ce qui favorise son utilisation à usage médicale.  Indice de peroxyde de notre huile est égale à 32 méq O2/Kg, il est élevé comparant à la norme marocaine (15-20) et AFNOR NFT (13.5). Ceci est probablement due à la durée de conservation.  Indice de saponification de notre huile est égale à 21.0412 mg KOH/g d’huile, il est faible comparant la norme AFNOR NFT. Nous pouvons conclure que notre HE possède des chaines carbonées longues, ce qui la rend très fragile et nécessite des conditions de conservation.  Indice d’ester de notre huile est 51.9114 mg KOH/g d’huile, ce qui signifie qu’elle est de bonne qualité puisqu’elle renferme une grande quantité d’ester. Le criblage phytochimique réalisée sur notre HE basé sur des tests spécifiques a permis de montrer :  La présence des flavonoïdes, des tanins, d’alcaloïdes, de glycosides cardiaques, de composés réducteurs, des saponisides, et de phénols.  L’absence des stérols, triterpène, et ces anthocyanes.