Valorisation du mucilage des graines d’anis vert(Pimpinella anisum L.) dans un yaourt probiotique enrichi s en Lactobacillus plantarum

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dc.contributor.authorKHALIFA Nada Ghezlane
dc.contributor.authorBENBRAHIM Aya Ghozlen
dc.date.accessioned2026-10-07T09:06:15Z
dc.date.issued2026-07-07
dc.identifier.urihttps://e-biblio.univ-mosta.dz/handle/123456789/30796
dc.language.isofr
dc.titleValorisation du mucilage des graines d’anis vert(Pimpinella anisum L.) dans un yaourt probiotique enrichi s en Lactobacillus plantarum
dc.typeOther

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