Thème Etude de la performance du procédé d’osmose inverse dans le traitement des eaux saumâtres dans l’industrie laitière de Sidi Saada

Abstract

L’objectif de ce travail est d’étudier la performance des membranes d’osmose inverse dans le traitement des eaux saumâtres, de forage de Yellel – Relizane, utilisées dans l’industrie laitière de Sidi Saada. Les analyses physico-chimiques ont montré une minéralisation élevée des eaux utilisées puisque des valeurs significatives de la conductivité, la dureté et les chlorures ont été obtenues, reflétant la médiocrité des eaux brutes alimentant cette usine. Parmi les paramètres qui révèlent la performance du procédé d’osmose inverse est le taux de rétention des sels. La mesure de ce paramètre a montré que les membranes d’osmose inverse rejettent efficacement les sels contenues dans l’eau d’alimentation conformément à la norme du constructeur Alfa Laval. On outre, une amélioration du taux de rétention a été constaté comparativement à celui de l’année précédente, où ceci revient à l’efficacité du nettoyage en place proposé et mis en place l’année dernière par notre équipe de recherche. Ce résultat peut également informer sur la validité de la durée de vie des membranes d’osmose inverse qui peuvent être encore exploitées par l’unité laitière. Mots clés : traitement d’eau saumâtre, osmose inverse, performance, taux de rétention des sels, industrie laitière ABSTRACT The aim of this work is to study the performance of reverse osmosis membranes in brackish water treatment, issued from Yellel – Relizane drilling, used in the Sidi Saada dairy industry. The physico-chemical analyses showed a high mineralization of the waters used since significant values of conductivity, hardness and chlorides were obtained, reflecting the mediocrity of the raw waters feeding this plant. Among the parameters that reveal the performance of the reverse osmosis process is the salt retention rate. Measurement of this parameter has shown that reverse osmosis membranes effectively reject salts contained in feed water in accordance with the Alfa Laval manufacturer’s standard. In addition, an improvement in the retention rate was observed compared to that of the previous year, where this comes down to the effectiveness of the cleaning-in-place proposed and implemented last year by our research team. This result may also inform about the validity of the service life of reverse osmosis membranes which can still be exploited by the dairy unit. Keywords: brackish water treatment, reverse osmosis, performance, salt retention rate, dairy industry