LA RAFFINERIE DU SUCRE ROUX DE MOSTAGANEM (RAMSUCRE)

Abstract

Notre travail repose sur l’étude de raffinage du sucre roux, et plus précisément sa décoloration qui est un paramètre clé pour l’obtention d’un produit de haute qualité. Durant notre stage, on a pu mettre en évidence ce procédé de décoloration qui se fait par des colonnes à résines échangeuses d’ions et qui comporte plusieurs étapes. On distingue la régénération, une étape primordiale dans ce processus qui consomme des quantités énormes de matières premières (eau et NaCl , ce qui nous a poussé à proposer une conception et faire une étude d’une nouvelle station d’osmose inverse pour traiter les effluents de la régénération riches en saumure, afin d’optimiser le procédé économiquement. On a réussi à établir un cahier de charges à base des données d’alimentation : D’abord, le calcul du flux de perméat pour plusieurs modèles de support, ce qui a conduit à la fin à choisir le module tubulaire pour son efficacité et son flux maximal. Ensuite, le calcul de la pression qui doit être exercée pour un bon fonctionnement de l’installation qui est égale à environ 360 bars. Après cette étude, ça sera alors accessible de mettre en œuvre un tel projet.